Opskrift
Opskrift: Sprød hjemmelavet granola med nødder og tørret frugt
Hjemmelavet granola er billigere end købt og smager bedre. Sådan laver du en stor portion sprød granola på 30 minutter.
Købt granola er ofte dyr og fuld af sukker. Laver du den selv, bestemmer du indholdet – og en stor portion holder i flere uger i en lufttæt dåse.
Det skal du bruge (ca. 1 kg)
- 5 dl havregryn
- 2 dl nødder, fx mandler, hasselnødder eller valnødder (groft hakkede)
- 1 dl kerner, fx græskar- eller solsikkekerner
- 1 dl kokosmel eller kokoschips (kan udelades)
- 3 spsk olie (fx raps- eller kokosolie)
- 4 spsk honning eller ahornsirup
- 1 tsk kanel og 1 knivspids salt
- 1–2 dl tørret frugt, fx rosiner, abrikoser eller tranebær
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader (varmluft 150).
- Bland gryn, nødder, kerner, kokos, kanel og salt i en stor skål.
- Varm olie og honning let op, og hæld det over. Rør godt, så alt bliver dækket.
- Fordel blandingen i et tyndt lag på en bageplade med bagepapir.
- Bag granolaen i 20–25 minutter. Vend den efter 10 minutter, så den bliver jævnt gylden.
- Lad den køle helt af på pladen – først da bliver den sprød.
- Rør den tørrede frugt i til sidst, og kom granolaen i en lufttæt dåse.
Tip: Vil du have store, sprøde klumper, så tryk blandingen fast på pladen og lad være med at vende den. Bræk den i stykker, når den er kold.
Billigste lige nu · opdateres automatisk
Se alle havregryn →Server den sådan
Granola er lækker med skyr, yoghurt eller mælk og et par friske bær på toppen. Den er også god som topping på havregrød.
Billigste lige nu · opdateres automatisk




